गर्मियां में चिलचिलाती धूप अपने साथ कई बीमारियां भी लेकर आती हैं। इस दौरान सेहतमंद बने रहने के लिए आपको अपने आहार में कई ऐसी चीजें शामिल करने की जरूरत होती हैं जो सेहत को फायदा पहुचाएं। ऐसे में सभी फालसे (Phalsa) खाना पसंद करते हैं। इसमें मौजूद मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लोहा, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। यह शारीरिक कमजोरी को दूर कर कई हेल्थ समस्याओं में फायदेमंद है। आज इस कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह फालसे (Phalsa) फायदा पहुचाते हुए सेहत का फलसफा बनते हैं। आइये जानते हैं इसके फायदों के बारे में…
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे
फालसा (Phalsa) खाने से शरीर में आई सूजन से निजात मिलती है। स्वस्थ दिल के लिए यह बहुत अच्छा फल माना गया है। सूजन को कम करने के लिए 50 मिली फालसा के रस में चुटकीभर काली मिर्च और नमक डालकर पीएं। स्वाद के लिए इसमें चीनी भी मिला सकते हैं। यह सूजन में काफी राहत दिला सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि ये फल किसी भी दवा का विकल्प नहीं है। इसलिए हृदय से जुड़ी गंभीर बीमारी के लिए इसका उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।
जोड़ों के दर्द से आराम
फालसे (Phalsa) के फल में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते है। इसके एंटी इन्फ्लेमेटरी यानी सूजन को घटाने वाले गुणों में मुख्य भूमिका निभाते हैं। यह हड्डियों के तेज दर्द अर्थराइटिस ओस्टियोपोरोसिस और जॉइंट में कड़ेपन आने की समस्या से इलाज में भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।
पेट दर्द व दस्त में राहत
पेट दर्द और दस्त की परेशानी होने पर अगर आप फालसे (Phalsa) का सेवन करते हैं, तो यह आपके पेट दर्द और दस्त को रोकने में मदद करता है। पेट दर्द के लिए आप भुनी हुई अजवायन के साथ फालसा का रस डालकर पीएं इससे आपके पेट का दर्द छू मंतर हो जाएगा।
घाव को ठीक करे
फालसे का उपयोग घाव को भरने में भी किया जाता है। इसके पत्तों से चोट से उबरे घाव और एक्जिमा को ठीक करने में मदद मिलती है। इसकी पत्तियों को पीसकर घाव वाली जगह पर लगाएं और कुछ देर के लिए खुला छोड़ दें। चंद मिनटों में ये असर दिखाना शुरू कर देगा।
शरीर को रखता है ठंडा
फालसा (Phalsa) में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे गर्मी के लिए एक बेहतरीन फल बनाता है। शरीर की गर्मी को कम करता है। इसके सेवन से शरीर अंदर से ठंडा रहता है। इसके जूस को निकालकर इसमें थोड़ा सा गुड़ मिलाएं और पी लें। इससे भीषण गर्मी में राहत मिलेगी।
सांस की समस्याओं में फायदेमंद
फालसा आपके सांस की समस्या और कफदोष को ठीक करने में भी मददगार होता है। इसके रस के नियमित सेवन से श्वसन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। इसके लिए आप फालसे के रस को नींबू और अदरक का रस मिलाकर सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा यह आपकी रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे शरीर बीमारियों से लड़ने में सक्षम होता है।
एनीमिया का इलाज
फालसे के फल में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह एक ऐसा मिनरल है जो हमारे शरीर में रक्त और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में बहुत जरूरी होता है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के इलाज में फालसे के नियमित सेवन से बहुत फायदा हो सकता है। आयरन की कमी को पूरी करने के साथ ही यह आप में थकान, चक्कर आने और कमजोरी महसूस करने की समस्याओं से भी आराम दिलाने में फायदेमंद साबित हो सकता है।
कैंसर में फायदेमंद
फालसा फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर में बतौर एंटी कैंसर एजेंट काम करते हैं। इसलिए, फालसा फल का सेवन आपको कैंसर जैसी प्राणघातक बीमारी से भी बचा सकता है। माना जाता है कि इस फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ब्रेस्ट और लीवर कैंसर से हमारे शरीर की रक्षा कर सकते हैं।
ब्लड शुगर लेवल को करे कंट्रोल
फालसा फल पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स से भरपूर होते हैं। खाना खाने के बाद फालसा या एक छोटा गिलास फालसे का शरबत पीने से रक्त शर्करा कंसन्ट्रेशंस में अचानक वृद्धि को कम करने में मदद मिलती है। फालसा में मौजूद एंटीहाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
मूत्र संबंधी रोग से छुटकारा दिलाए
मूत्र संबंधी रोग में कई समस्याएं हैं- जैसे पेशाब करते वक्त दर्द या जलन महसूस होना। इसे यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन कहा जाता है। इसके लिए 25 ग्राम फालसा, 5 ग्राम आंवला पाउडर, 10 ग्राम काले अंगूर और 10 ग्राम खजूर लें। आंवला पाउडर को छोड़कर सबको पीस लें। रात को सभी सामग्री को पानी में भिगो दें। सुबह पानी को छानकर दो भागों में बांट लें। एक भाग सुबह पीएं और दूसरा शाम को। कुछ दिनों तक यह प्रक्रिया करने से पेशाब में जलन की समस्या खत्म हो जाएगी।
