बच्चे जब स्वस्थ होते हैं तो खूब खेलते हैं और मस्ती करते हैं। उनके साथ परिवार के सभी लोग भी खुश रहते हैं। बच्चों को हेल्दी रखने के लिए उनकी डाइट पर खास ध्यान देने की जरूरत होती है। बच्चों को किसी भी तरह के इंफेक्शन से बचाने के लिए उन्हें पौष्टिक और संतुलित आहार देना चाहिए। बच्चे की डाइट में कौन-कौन से तत्व होने चाहिए और उनकी अहमियत क्या है, इस बारे में पैरेंट्स को पहले से ही जानकारी होनी चाहिए।
शारीरिक विकास पर असर
अगर बच्चे को खाने से पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं तो इससे उनके शारीरिक विकास पर असर पड़ सकता है। साथ ही कमजोरी और थकान से लेकर उन्हें कई तरह की गंभीर बीमारियां तक हो सकती हैं।
वह किसी भी समय बाहरी इंफेक्शन के भी शिकार हो सकते है। बच्चों के खाने में कुछ ऐसी चीजों का इस्तामल जरूर करना चाहिए जिनसे उनका इम्युन सिस्टम स्ट्रॉन्ग बना रहे। आइए आपको बताते हैं इंफेक्शन से बचने के लिए कैसा हो बच्चों का प्रोपर डाइट।
मिनरल और फाइबर की जरूरत
शरीर के लिए मुख्य रूप से कार्बोहाइट्रेड्स, प्रोटीन, फैट, विटामिन, मिनरल और फाइबर की जरूरत होती है। बचपन से लेकर बड़े होने तक शरीर के विकास के लिए अलग-अलग तरह के पोषक तत्वों की जरूरत पड़ती है।
बच्चों की डाइट में आयरन से भरपूर अनाज, टोफू, लेग्यूम्स, लेंटिल्स और फ्रूट्स को जरूर शामिल करें। कुछ बच्चे खाना खाने में बहुत ज्यादा नखरे करते हैं। ऐसे में उनकी डाइट पर ध्यान देने की खास जरूरत होती है।
मानसिक विकास पर गहरा असर
भोजन की सही खुराक नहीं मिलने से बच्चों के मानसिक विकास पर भी गहरा असर पड़ सकता है। साथ ही वह मोटापे की समस्या के भी शिकार हो सकते हैं। इस वजह से बाद में उन्हें डायबिटीज, हार्ट संबंधी बीमारी, जोड़ों के दर्द जैसी परेशानियों का सामना भी करना पड़ सकता है। बच्चों में हड्डी और दांतों के विकास के लिए उन्हें कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में खिलाएं।
बच्चों को आयरन युक्त डाइट जरूर दें
मस्तिष्क, शरीर के संपूर्ण विकास और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बच्चों को पर्याप्त मात्रा में आयरन की खुराक मिलना जरूरी होता है। आयरन की ज्यादा कमी होने पर लड़कियों में एनीमिया की समस्या भी हो सकती है। साथ ही उन्हें पीरियड्स में भी समस्या आ सकती है। बच्चों को आयरन युक्त डाइट जरूर दें।
साथ ही विटामिन सी भी लिया जाना चाहिए, क्योंकि यह आयरन युक्त भोजन को शरीर में एब्जॉर्ब करने में मदद करता है और इम्युन सिस्टम को मजबूत बनाता है।
प्रतिरोधक क्षमता के विकास के लिए जरूरी
इसी तरह जिंक यौन अंगों के विकास और विटामिन ए बेहतर आईसाइट तथा प्रतिरोधक क्षमता के विकास के लिए जरूरी होता है। वहीं विटामिन-बी नर्वस सिस्टम और शरीर में नई कोशिकाओं के विकास के लिए जरूरी होते हैं।
बच्चे खाने-पीने में अक्सर नखरे करते हैं। मना करने के बावजूद जंक फूड खाना उन्हें बहुत पसंद होता है। ऐसे में आप बच्चों का टेस्ट बनाए रखने के लिए उन्हें डीप फ्राइड फूड के बजाय घर पर ही बेक्ड या ग्रिल्ड फूड खिलाएं।
