इस बार दिवाली पर बच्चों के लिए बनाएं रवा केसरी (Rava Kesari). रवा केसरी कर्नाटक का काफी लोकप्रिय डेजर्ट है। इसे मुख्यरूप से त्योहारों पर और खास मौकों पर बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट डेजर्ट सूजी और चीनी से तैयार की जाती है। इस बार दिवाली पर बच्चों को खुश करने के लिए रवा केसरी से उनका मुंह मीठा जरूर करवाएं।
रवा केसरी (Rava Kesari) बनाने के लिए सामग्री
# सूजी- 200 ग्राम
# काजू- 20 ग्राम
# केसर- एक चुटकी
# लौंग- 3 कलियां
# चीनी- 260 ग्राम
# देशी घी- 200 ग्राम
# किशमिश- 20 ग्राम
#अनानास का अर्क- 2 एमएल
#अनानास- 75 ग्राम
#छोटी इलायची- 3
रवा केसरी (Rava Kesari)बनाने की विधि
– एक फ्राई पैन में घी गर्म कर लें।
– इस घी में काजू और लौंग को फ्राई कर लें।
– इस पैन में सूजी डाल कर हल्की आंच पर भूनें।
– अब पैन में पानी, चीनी, केसर, कटा हुआ अनानास और अनानास का अर्क मिलाएं।
– अब इस पैन में इलायची का पाउडर और किशमिश मिलाएं।
– तैयार है आपका रवा केसरी और इसे गर्मागर्म सर्व करें।
