• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

लंच या डिनर में ले इस खास सब्जी का स्‍वाद, बनाने में आसान

Writer D by Writer D
16/07/2024
in Main Slider, खाना-खजाना, फैशन/शैली
0
Stuffed Karela

Stuffed Karela

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

करेले (Karela) का कड़वापन इसके स्‍वाद के आड़े नहीं आता। यही वजह है कि लोग करेलों को कई तरह से बना कर खाते हैं। फिर चाहे प्‍याज करेला रेसिपी हो या भरवा करेला (Bharwa Karela)  । यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं।

खास बात यह है कि भरवा करेलों को आप करीब एक सप्ताह तक बना कर रख भी सकते है, ये खराब नहीं होते। तो इस बार आपका भी कुछ मसालेदार बनाने और खिलाने का मन है, तो जरूर ट्राय करें भरवा करेला (Bharwa Karela) । एक बार खाएंगे, बार-बार बनाएंगे।

यह है इसे बनाने का तरीका और इसमें इस्‍तेमाल होने वाली सामग्री-

भरवा करेला (Bharwa Karela) के लिए सामग्री

करेले – करीब 10 छोटे करेले

लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच

हल्दी पाउडर- आधा चम्मच

धनिया पाउडर- 2 चम्मच

सौंफ पाउडर- 2 चम्मच

अमचूर पाउडर- 1 चम्मच

तेल- 4 चम्‍मच

हींग-एक चुटकी

जीरा- आधा चम्मच

बड़े साइज की दो प्‍याज

चार लहसुन की कलियां

नमक- स्वादानुसार

भरवा करेला (Bharwa Karela) बनाने का तरीका

सबसे पहले करेलों को धो लें। इनको छील कर इनके बीच से काट कर इनके अंदर से बीज निकाल दें। इसके बाद इन्‍हें नमक के पानी से धोकर कुछ देर रख दें।

अब कड़ाही में तेल गरम कीजिए। इसमें हींग और जीरा डाल दें। इसके बाद इसमें कटा हुआ प्‍याज, लहसुल भी डाल दें। फिर इसमें हल्दी, धनिया, मिर्च, अमचूर पाउडर और सौंफ पाउडर डालिए। नमक भी डाल दें। अब इसे अच्‍छी तरह चलाकर भुनने दीजिए। जब तेल, मसाला अलग हो जाए तो समझिए कि अब भुना हुआ मसाला करेलों में भरने के लिए तैयार हो चुका है।

इसके बाद हर करेले के अंदर यह मसाला भर दें। इसके बाद मसाला भरे करेलों को धागे से बांध दें, इससे इनमें भरा मसाला पकने के दौरान निकलेगा नहीं, फिर कड़ाही में तेल डाल कर गरम कीजिए।

मसाले भरे करेले अब तेल मे डाल दें। इसके बाद कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और कुछ देर पकने दें। इन्‍हें हल्‍की आंच पर पकाएं। इसके बाद करेलों को पलट दें और दोबारा पकने के लिए ढक दें।

फिर से इन्‍हें करीब 5 मिनट तक पकाएं।

अब आपके स्‍वादिष्‍ट भरवा करेले तैयार हैं। इन्‍हें आप रोटी, पूड़ी किसी के भी साथ खाएं, इनका स्‍वाद बहुत अच्‍छा लगेगा।

Tags: bharwa karelabharwa karela recipekarela disheskarela recipe
Previous Post

ओट्स से पाएं ग्लोइंग चेहरा, जानें इस्तेमाल का तरीका

Next Post

इन हिस्सों पर बनवाएं टैटू, लगेंगे बेहद स्टाइलिश

Writer D

Writer D

Related Posts

Cumin
Main Slider

कहीं आपकी रसोई में रखा जीरा नकली तो नहीं, खरीदने से पहले ऐसे करें चेक

13/06/2025
Sattu ka Paratha
खाना-खजाना

सुबह की शुरुआत करें इस हेल्दी डिश से, दिन भर रहेंगे फ्रेश एंड एक्टिव

13/06/2025
coconut paratha
खाना-खजाना

इस पराठा का है गज़ब का स्वाद, चख लिया जो एक बार तो बन जाएगा आपका फेवरेट

13/06/2025
Besan ki kachori
खाना-खजाना

इस डिश से खिल जाएगा आपका नाश्ता, स्वाद दीवाना बना देगा

13/06/2025
Acidity
फैशन/शैली

एसिडिटी से है बेहाल, ये उपाए देंगे चुटकियों में राहत

13/06/2025
Next Post
Tattoo

इन हिस्सों पर बनवाएं टैटू, लगेंगे बेहद स्टाइलिश

यह भी पढ़ें

CM Yogi

योगी सरकार ‘दस के दम’ से साधेगी वन ट्रिलियन डॉलर इकोनॉमी का लक्ष्य

03/08/2024

यूपी में ‍गिरेगा मौसम का पारा, कई इलाकों में बारिश के आसार

15/10/2021
Share Market

तेज गिरावट के साथ खुला शेयर बाजार, सेंसेक्स और निफ्टी भी लुड़के

21/01/2022
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version