खाना खजाना डेस्क. नवरात्री में अगर आप भी औरों की तरह वहीँ बोरिंग रेसिपीज ट्राई कर करके थक गये हैं तो हम आप के लिए समा के चावल के आटे से बनने वाली एक टेस्टी रेसिपी लेकर आए हैं. जो की बस 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी. व्रत के दौरान अगर आपको जोर से भूख लग जाए तो आप इसको झटपट बनाकर खा सकते हैं.
एक्सरसाइज के बाद फॉलो करें ये 5 टिप्स, वजन होगा दुगनी तेजी से कम
आपको चाहिए-
1 कप पानी
1 हरी मिर्च
सेंधा नमक (स्वाद के अनुसार)
जीरा,
लाल मिर्च पाउडर,
काली मिर्च पाउडर
आधा कप समा के चावल का आटा
1 बड़ा चम्मच देसी घी
2 उबले आलू
बारीक कटा हरा धनिया
बनाने का तरीका-
सबसे पहले आपको एक गहरा पैन लेना होगा. अब आप इसमें एक कप पानी डालेंगे. पानी में आप डालेंगे एक बारीक कटी हुई हरी मिर्ची. इसके बाद थोड़ा सा ग्रेट किया हुआ अदरक डालेंगे. (जो लोग व्रत में अदरक नहीं खाते वे इसमें अदरक न डालें). फिर इसमें आप स्वाद के अनुसार सेंधा नमक डालेंगे. थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर, जीरा, थोड़ा काली मिर्ची पाउडर पाउडर. इन सभी चीजों को हम पानी में अच्छे से मिक्स कर देंगे. पानी जैसे ही थोड़ा गरम हो जाए तो उसमें आप डालेंगे आधा कप समा के चावल का आटा
गैस की आंच को धीमा रखें और इसे पकने दें. हम इसके तब तक पकने देंगे जबतक ये पैन में बिल्कुल न चिपके. एक मिनट इसे भूनने के बाद इसमें डालेंगे 1 बड़ा चम्मच देसी घी. जब तक ये मोटा न हो जाए आपको इसे पकाते रहना है. इसे बीच-बीच में चलाते रहे नहीं तो ये जलने लगेगा. 3-4 मिनट तक पकाने के बाद इसमें दो मीडियम साइज के उबले हुए आलू मैश करके डालें. आलू डालकर इसे फिर से मिलाएं. थोड़ी देर के लिए गैस को बंद कर दें.
