तेज धूप और पसीने के कारण गर्मियों (Summer) में लोग सुस्त और थका हुआ महसूस करते हैं। ऐसे में थकान दूर करने और ठंडक पाने के लिए लोग कई तरह की अलग-अलग कोल्ड ड्रिंक्स (Cold Drinks का सेवन करना शुरू कर देते हैं। लेकिन अगर आप इनका हर दिन सेवन कर रहे हैं तो ये परेशानी का सबब बन सकती है और आपकी सेहत बिगाड़ सकती हैं। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसी ड्रिंक्स (Drinks) के बारे में बताने जा रहे हैं जो गर्मियों में स्वाद एवं सेहत दोनों के लिए ही अच्छे रहते हैं। ये ड्रिंक्स गर्मी से राहत पहुंचाने का काम करती हैं और शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा रखती हैं। गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए आपको डाइट में इन ड्रिंक्स (Drinks) को जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं इन ड्रिंक्स के बारे में…
गन्ने का जूस
गर्मियों के मौसम में गन्ने के जूस का सबसे ज्यादा सेवन किया जाता है। यह सस्ता, हल्का, स्वादिष्ट और सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। गन्ने में मौजूद प्राकर्तिक मिठास शरीर में ऊर्जा को बनाए रखती है। गन्ने के जूस के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें पुदीने और नींबू का रास मिलाया जाता है, जो इसके गुणों को भी डबल कर देते हैं। पुदीना शरीर को ठंडा रखने में और नींबू डाइजेशन बेहतर बनाने में मदद करता है।
सत्तू का जूस
सत्तू आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम में उच्च और सोडियम में कम होता है, जो बॉडी को तेजी से एनर्जी देता है साथ ही बॉडी को कूल भी रखता है। यह आंतों के लिए अच्छा होता है क्योंकि इसमें बहुत अधिक अघुलनशील फाइबर होता है। यह गैस,कब्ज और एसिडिटी को कंट्रोल करता है,जिसकी वजह से ये गर्मी के लिए आदर्श ड्रिंक है। सत्तू भुने हुए बेसन से बनाया जाता है जिसका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जिसकी वजह से ये हेल्दी ड्रिंक बनता है।
छाछ
गर्मियों में खाने के साथ छाछ का सेवन भारत के लगभग हर घर में किया जाता है। यह एक बड़ी ही फायदेमंद ड्रिंक है, जिसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। छाछ गर्मियों के तपिश भरे दिनों में शरीर को तरोताजा बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा यह शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने में फायदेमंद होती है। कोलेस्टेरोल कंट्रोल करना, पेट में जलन और एसिडिटी को ठीक करना, हड्डियों और दाँतों को मजबूत बनाना छाछ के स्वास्थ्य लाभों में शामिल है।
बेल का शरबत
बेल एक ऐसा फल है, जो भीषण गर्मी के दिनों में एनर्जी बूस्टर की तरह काम करता है। बेल का शरबत पीने से शरीर को ठंडक मिलती है। बेल का रस राइबोफ्लेविन से भरा होता है। साथ ही इसमें बी-विटामिन भी होता है, जो गर्म दिनों के दौरान शरीर की ऊर्जा आपूर्ति को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रतिदिन आप गर्मी में एक गिलास ठंडा बेल से तैयार शरबत का सेवन करें। इसमें फाइबर होता है, जो कब्ज की समस्या को दूर करने के साथ ही पाचन को भी दुरुस्त बनाए रखता है।
खीरा वाटर
खीरे के पानी के अपने अलग ही फायदे होते हैं। खीरे का पानी एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत होता है। खीरे का पानी विटामिन का भी एक अच्छा स्त्रोत है जो शरीर को प्रोटीन बनाने में मदद करता है जो खून के थक्के के साथ साथ मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। यदि आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो खीरे का पानी का सेवन करें। गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडक देता है और हीट को बैलेंस करता है कि खीरे का पानी आपकी स्किन को और अधिक ग्लोइंग भी बनाता है।
जलजीरा
भारतीय खानों के स्वाद को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होने वाला जीरा यकीनन काफी फायदे की चीज है। यह गर्मियों में आपके शरीर को ठंडा और सेहत को दुरुस्त रखता है। इसका इस्तेमाल भोजन बनाने में किया जा सकता है। इसके साथ इसके पाउडर से एक बढ़िया कर फायदे से भरपूर समर ड्रिंक भी बनाई जा सकती है। जीरे से बनने वाली ड्रिंक, जिसे जलजीरा भी कहा जाता है, भारतीय घरों में काफी मशहूर है। बनाने में आसान और स्वाद में भरपूर ये ड्रिंक गर्मियों में आपकी सेहत का बराबर ध्यान रखेगी।
नींबू पानी
नींबू पानी विटामिन सी से भरपूर होता है जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। यह गर्मी में ठंडक भी महसूस करवाता है। आप बच्चे के लिए घर पर ही नींबू पानी बनाएं और उसमें नमक या चीनी न डालें। मार्केट में बने नींबू पानी में बहुत चीनी, आर्टिफिशियल फ्लेवर, कलर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो आपके बच्चे की सेहत के लिए अच्छे नहीं हैं।
तरबूज का शरबत
हीट को बीट करने के लिए तरबूज से बना ड्रिंक भी पी सकते हैं। ये स्वाद में काफी अच्छा और सेहतमंद होता है। तरबूज के शरबत से इम्युनिटी बढ़ती है। तरबूज के जूस में थो़ड़ा काला नमक और चीनी मिक्स कर लें। आप चाहें तो स्वाद के लिए पुदीना भी डाल सकते हैं। थोड़ा नींबू का रस डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
नारियल पानी
नारियल पानी एक नेचुरल हाइड्रेटर है। नारियल पानी पीने से पसीने के माध्यम से उत्सर्जित मानव शरीर के इलेक्ट्रोलाइट की कमी को दूर कर सकती है। इसे पीते ही शरीर में शीतल प्रभाव होता है। यह हमारे पाचन तंत्र को भी गर्मी के मौसम में फिट बनाए रखता है। पेट की परत पर होने वाली जलन की समस्या को कम करता है। तो फिर देर किस बात की, आप इन कूलिंग, रिफ्रेशिंग और हेल्दी समर ड्रिंक्स को डेली डाइट में जरूर शामिल करें।
